Artisanat
Poterie L'AUBEPIN Rue du Breuil 38710 MENS Tél : 04.76.34.68.71 Poterie en terre polie. Bijoux en céramique fabriqués sur place. François GIRARDET à Cornillon en Trièves 04.76.34.93.56 Gervaise CAMUS-AUSSEDAT à Monestier de Clermont 04.76.34.12.34     Écomusée l'Engrangeou Textile à l'ancienne, tableaux et objets bois. Histoire du textile à Mens aux 17ème et 18ème siècles. Exposition de métiers à tisser. Tissage et confection ATELIER FEUTRE 38710 CORDEAC Tél : 04 76 34 24 33 Atelier feutre de laine. Création vestimentaire et décoration d'intérieur. Visites possibles sur rendez-vous. "La Grange aux loups" La Batie  38650 GRESSE EN VERCORS Tél : 04.76.34.11.08 Ouvert de 14h à 19h. Artisanat floral Françoise GIRARD  38650 TREFFORT Tél : 04.76.34.09.11 "A travers champs" Atelier Boutique. Décoration intérieure, cadeaux. En été, ouvert TLJ sauf le dim. 10h30-12h et 15h-19h. Ebénisterie Aimé GONTARD 38930 LE PERCY Tél : 04.76.34.44.77

 

Spécialités et terroir

Les Ravioles Coussinets de pâte fraîche farcie à la pomme de terre et oignons, les ravioles sont connues dans la région du Trièves depuis le 19ème siècle. Elles se mangeaient à l'origine cuite dans un bouillon de lard. Le Sabot de Vénus - Cornillon en Trièves 04.76.34.92.03 Les Eaux d'Oriol A Cornillon en Trièves, à 5 km de Mens, se situait la seule exploitation d'eaux minérales gazeuses des Alpes françaises. Naturellement gazeuses et ferrugineuses, ces eaux ont été découvertes en 1639, et très longtemps utilisées pour leurs vertus curatives. Elles arrivaient sur votre table sous l'appellation "Amélie la reine" ou "Oriol". Usine des Eaux - Cornillon en Trièves - Fermé-

La Pogne Sorte de tarte à pâte briochée dont la tradition est perpétuée par les paroisses catholique et protestante de mens, chaque été au moment de leurs kermesses respectives. Le carré du Trièves Fromage au lait de vache fabriqué à la fromagerie du Mont-Aiguille à Roissard. Il est le plus connu des spécialités fromagères du Trièves dont la plupart sont fabriquées dans des fermes et que l'on peut trouver dans les épiceries locales. A déguster. Laiterie du Mont-Aiguille - Roissard 04.76.34.09.47 La Bouffette de Mens Deux biscuits de savoie fourrés avec une crème à base de sucre. Connue depuis 1870, sa marque et son modèle ont été déposés en 1926. Pâtisserie PERRIER - Mens. 04.76.34.63.24

Producteurs locaux
Nouveau : Découvrez Le Biau Panier Un ensemble de producteurs bio du Trièves qui proposent des paniers garnis, plusieurs point de ventes et de dépôts, possibilité de commander en ligne sur :  http://www.biaupanier.com contact@biaupanier.com
Fromages Fromages de chèvre fermier. LA CHEVRERIE du TRIEVES 04.76.34.95.83- Cornillon en Trièves Mr CHABUEL Alain - St Sébastien 04.76.34.90.86 - Vente à la ferme, marchés... Fromages de vache et pain Mr LONGO César - Mens -  04.76.34.63.03 Charcuterie Les Terrines de Brigitte - Prébois 04.76.34.66.39	Huile de noix, Farine Le Moulin de Chardeyre - Mens - 04.76.34.61.35 lucmich@free.fr EARL Les Plantas - Mens - 04.76.34.67.13 Pain Bio Au Blé d'Or - Mens - 04.76.34.61.73 Viandes Porcs, cochons de lait. Ferme du Thau - Mens 04.76.34.97.07 Lapins, Volailles. Ferme du Serclapi - Mens 04.76.34.61.33 Volailles Ferme de la Rivière - St Baudille et Pipet 04.76.34.64.55 Boeuf, Veau. GAEC du Clos de Sauvanière - Tréminis 04.76.34.72.51 Légumes et Plants Mme BOUSELA Nacera et Mr.BAUP      St Baudille et Pipet - 04.76.34.38.74 Mme et Mr.BACHER -Mens- remy.bacher@wandoo.fr  04.76.34.67.37                                 Mr.DESCOMBES Jérôme -Mens-               06.73.80.54.19

 

Le Trièves et ses fermes
L'agriculture est l'une des principales ressources du Trièves. Elle est aujourd'hui très diversifiée et basée sur la polyculture: Élevage (ovins, bovins, volailles, lapins, escargots…) et culture céréalière (blé, orge, maïs, seigle…). Les céréales du Trièves voient leur nom valorisé (Valcétri). L'agneau du Trièves longtemps réputé est vendu sous l'appellation Agneau des Alpes. Le lait est utilisé pour la fabrication de fromages. L'innovation en matière d'agriculture est la prise de conscience de la préservation de l'environnement et le développement de modes de culture biologiques. Avec l'implantation du Centre Terre Vivante dans le Trièves, c'est une nouvelle forme d'agriculture qui est ainsi valorisée. "Le bio? C'est l'avenir, bien sûr, car c'est la réconciliation de la tradition et de la modernité. La tradition des paysans d'hier, respectueux de la terre et de la nature. La modernité de la science d'aujourd'hui, utilisée intelligemment, au service de l'homme et de l'environnement".Claude AUBERT, Terre Vivante. Le Trièves de Fermes en Fermes Visites de fermes, tous publics  La Ferme du Serclapi à Mens - Lapins, Volailles, Chevaux - en Juillet et Août : Jeudi 15h. Tél : 04.76.34.61.33 Visites pour les groupes et sur rendez-vous uniquement  La Poulânerie Vareilles 38710 PREBOIS - Anes, Basse-cour, Sangliers -  Tél : 04.76.34.70.59 Le Ferme des Boutins, Les boutins 38710 MENS Tel : 04 76 34 63 64   Goûter à la Ferme Dégustez les produits du terroir (sur réservation) La Ferme des Boutins - Liliane BURLET 38710 ST BAUDILLE ET PIPET Tél : 04.76.34.63.64 Visitez la ferme des Boutins La Chèvrerie du Trièves - BARRET Christophe et Marie, 38710 CORNILLON EN TRIEVES Tél : 04.76.34.95.83.     Marché de produits fermiers MENS : Juillet-Août, le mercredi matin Place de la Mairie et marché annuel : le samedi matin.